"تقييد السعرات الحرارية يزيد بشكل كبير من متوسط العمر المتوقع"
"تقييد السعرات الحرارية يزيد بشكل كبير من متوسط العمر المتوقع"
إن الطريق إلى الشيخوخة الصحية دون التدهور المعرفي والاستقلالية الجسدية المعقولة لا يتميز فقط بجودة ما نأكله ، ولكن أيضا ، إلى حد كبير ، بالكمية. وهو أن تقييد السعرات الحرارية - ليس من الضروري أيضا الوصول إلى سوء التغذية-تمت دراسته على نطاق واسع كإجراء لزيادة سنواتنا على الأرض ، على الرغم من أن معظم الأدلة تأتي من نماذج حيوانية. تسعى الأدبيات العلمية يوميا لفهم سبب إطالة هذه الأنظمة الغذائية للحياة وما هي أفضل طريقة لتطبيقها على الناس. النظام الغذائي أو التمارين الرياضية أو العلاقات الأسرية هي بعض المكونات التي تساهم في طول العمر هذا ، وهي كلمة أصبحت عصرية وفقا للمنشورات المتعددة الموجودة على كل من الشبكات ومواقع الطب الحيوي. ومع ذلك ، يجب أن نضع في اعتبارنا أن الشيخوخة سياقية ، وتعتمد أيضا على المكان الذي تتقدم فيه في السن ، وفي أي مجتمع تتطور فيه ، وما هي البيئة التي تتحرك فيها والقرارات التي تتخذها.
في هذا السياق ، تحدث الدكتور جوس Hern هيرن إرمنديز بوفيدا ، الخبير في طول العمر والناشر على الشبكات الاجتماعية ، والذي تحدث في مقابلة على شبكة كوب عن كيف أن الإفراط في تناول الطعام هو أحد الأعداء الرئيسيين للشيخوخة الصحية ويؤثر بشكل مباشر على الأداء الخلوي. يقول الخبير أثناء الحديث:" نحن نأكل أكثر بكثير مما نحتاج". طبيب الأعصاب ، مؤسس 'عكس العمر' ، وهو برنامج يركز على الوقاية من الأمراض وإطالة الحياة الصحية من خلال العادات والعلوم المتقدمة.
يوضح الأخصائي أن الجسم لديه آليات تكتشف كمية الطاقة المتاحة. عندما يكون هذا مفرطا ، يتم تنشيط وضع" النسخ المتماثل السريع " ، حيث تنقسم الخلايا بشكل أسرع ، وهو أمر يساعد بمرور الوقت على تدهور الكائن الحي. من ناحية أخرى ، عندما يتم تقليل تناول السعرات الحرارية ، يتم إطلاق أنظمة الإصلاح والحفاظ على الذات التي تطيل عمر الخلية.
لماذا يمكن أن يكون تقييد السعرات الحرارية مفتاحا لزيادة متوسط العمر المتوقع؟
تدعم الدراسات العلمية المختلفة هذا البيان: يمكن أن يؤدي تقييد السعرات الحرارية إلى زيادة طول العمر بشكل كبير وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض التمثيل الغذائي والقلب والأوعية الدموية والتنكس العصبي. يوضح الخبير أن هذه العملية مرتبطة بانخفاض إنتاج الجذور الحرة وتنظيم أكثر كفاءة لعملية التمثيل الغذائي.
مفاتيح طول العمر لجوزهيرن إرمنديز بوفيدا
1. بناء العضلات والحفاظ عليها
العضلات هي العضو المركزي لطول العمر: فهي تحمي من الضعف وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والضعف الإدراكي.
يوصي بما لا يقل عن 2-3 جلسات قوة أسبوعية للحفاظ على الكتلة والقوة من سن 30-40 ، عندما يبدأ فقدان العضلات التدريجي.
2. تتحرك كل يوم
نمط الحياة المستقرة هو أحد العوامل التي تطرح معظم سنوات الحياة والجودة ؛ يتقدم الجسم في العمر لأنه يتوقف عن الحركة.
يقترح إضافة نشاط يومي (المشي ، صعود السلالم ، وجبات خفيفة صغيرة للحركة) ودمجها مع القوة للحفاظ على الاستقلالية الجسدية.
3. تقييد السعرات الحرارية بالتغذية الجيدة
تقييد السعرات الحرارية المعتدلة ، والحد من السعرات الحرارية دون سوء التغذية ، ويساعد على السيطرة على الدهون الحشوية ، والتهاب مزمن ومخاطر القلب والأوعية الدموية.
مفتاح عملي: تقليل السكريات فائقة المعالجة والمكررة ، وإعطاء الأولوية لنظام غذائي متوسطي جيد الصنع مع الأطعمة الحقيقية والبروتينات الكافية والكربوهيدرات المعقدة.
4. قياس المؤشرات الحيوية والتخصيص
يعتمد طب طول العمر على قياس أكثر من 100 مؤشر حيوي لتوقع الأمراض قبل عقود (الدهون ، الالتهاب ، الجلوكوز ، وظائف الكبد ، إلخ.).
أنه يعطي أهمية خاصة ل أبوب كمحدد لمخاطر القلب والأوعية الدموية والتكيف مع النظام الغذائي وممارسة الرياضة والمخدرات وفقا للبيانات ، وليس العقائد العامة.
5. النوم جيدا وإدارة الإجهاد
عدم كفاية الراحة والإجهاد المزمن يعززان الالتهاب ومقاومة الأنسولين وتدهور الدماغ وتقصير الصحة في المستقبل. يقترح إعطاء الأولوية لنظافة النوم (جداول منتظمة ، إضاءة ، شاشات) واستراتيجيات تنظيم الإجهاد (الروتين ، التنفس ، التوقف العقلي) كركائز مهمة مثل النظام الغذائي والتمارين الرياضية.
يسلط الخبير الضوء أيضا على أن البيولوجيا البشرية لم يكن لديها الوقت للتكيف مع نمط الحياة الحالي. وقال:" لدينا 200000 عام من التطور وقرن واحد فقط من التغييرات الجذرية". بالنسبة لمعظم التاريخ ، كان التحدي الرئيسي هو الحصول على ما يكفي من الطعام ؛ لذلك ، تمت برمجة الجسم لتخزين الطاقة على شكل دهون. ومع ذلك ، في الوقت الحاضر ، فإن وفرة المنتجات فائقة المعالجة والتصميم المفرط للعديد من الأطعمة يجعلنا نأكل كثيرا ، حتى لو لم توفر العناصر الغذائية الضرورية.
"البيئة الحديثة يدفعنا إلى تناول المزيد من أسوأ, و التي تسبب في أضرار هائلة للجسم ،" ويخلص Moderna, الذي يصر على تعزيز التغذية المتوازنة على الأطعمة ذات السعرات الحرارية الاعتدال أدوات الصحة و طول العمر.
الشيخوخة والصيام المتقطع والصحة
الحجج التي تتزامن مع العديد من الخبراء في بانوراما اللياقة والتغذية وطول العمر. يدعو ماركوس في أوشكيز ، مؤلف المدونة الشهيرة 'اللياقة الثورية' ، إلى اتباع نهج متوازن يعطي الأولوية للطعام الحقيقي ، والصيام المتقطع لتنشيط آليات التجديد مثل الالتهام الذاتي ، والاستماع إلى الجسم لتجنب الجوع المستمر. من ناحية أخرى ، يقترب الباحث سيباستي أوشن لا روزا من تقييد السعرات الحرارية من منظور عملي وواقعي: إنه ليس فقدانا خطيا للوزن أو تناول كميات أقل وأقل ، ولكنه عجز مستدام في السعرات الحرارية يتم تعديله إلى نقطة البداية لتوليد النتائج دون الوقوع في 'وضع البقاء على قيد الحياة' ، مع التركيز على الجودة الغذائية والتوقيت الاستراتيجي للوجبات والشبع لتجنب فقدان كتلة العضلات. وبهذا المعنى ، فإن جيرمليا فار-أخصائية تغذية - تقترب من تقييد السعرات الحرارية ليس كإجراء متطرف ، ولكن كجزء من نهج متكامل ونفسي لفقدان الوزن ، وإعطاء الأولوية للصحة العقلية والعادات المستدامة وتجنب الأنظمة الغذائية المقيدة للغاية أو الصيام المتقطع العدواني إذا كان هناك خطر من اضطرابات الأكل أو الأكل العاطفي ، والبحث عن تخفيض تدريجي ومتكيف للسعرات الحرارية للشخص ، ودمج المرونة والعلاقة مع الطعام.
