13 سؤال شائع عن النظام الغذائى .... إليك الجواب
يعتبر مجال التغذية بشكل عام والأنظمة الغذائية خاصةً من الموضوعات المثيرة للجدل وهناك الكثير من الآراء والمعتقدات حولها ، وفى هذا المقال سوف نطرع أكثر 13 سؤال شائع فى الأنظمة الغذائية والإجابة عليها :-
كيف يمكن شرب الكثير من الماء خلال اليوم ؟
جرب شرب كوب عند الاستيقاظ وآخر مع كل وجبة، ولتعزيز نكهة الماء يمكن إضافة قطرات من عصير الليمون .
ترطيب الجسم من الداخل يعتبر أمر حيوي للغاية يساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم والتخلص من السموم وليونة المفاصل ورفع المناعة مما يقلل من نقل العدوى وينقل المغذيات إلى الخلايا مما يساعد الأعضاء على العمل بشكل صحيح .
لماذا يجب تناول نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف؟
تساعد الألياف الغذائية من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات في الحفاظ على وزن صحي ، وخفض مستويات الكوليسترول والجلوكوز في الدم ، وتساعد الطعام على مرور عبر الجهاز الهضمي ، وتعزز الانتظام ، وتمنع الإمساك. يفضل تناول 25 جرامًا على الأقل يوميًا .
هل من الضرورى تناول وجبة الفطور ؟
الأشخاص التى تتناول وجبة الأفطار بإنتظام يميلون إلى تناول كميات أقل من الطعام على مدار اليوم .
وقد أظهرت الدراسات أن وجبة الأفطار تحسن الأداء الإدراكى خاصة لدى الأطفال فى سن المدرسة ، وقد يؤدى إهمال وجبة الأفطار وتخطيها إلى الشعور بالتعب والإرهاق والجوع على مدار اليوم مما قد يؤدى إلى إختيارات سيئة فى الأطعمة .
كيف يمكننى تتناول طعام صحى أكثر؟
للإجابة على هذا السؤال لابد أن نعلم أن الجسم يحتاج إلى العناصر الغذائية من الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والبروتينات و الدهون الصحية والتى يمكن إمداد الجسم بها من خلال تناول نظام غذائى متنوع من الأطمعة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون والبيض والفاصوليا والمكسرات.
ما هى الدهون الصحية ؟
الدهون الصحة هى ما يُطلق عليها الدهون غير المشبعة ، مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة ، التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية.
بالنسبة للدهون الأحادية غير المشبعة ، يمكن أن نجدها في زيوت الزيتون والكانولا والفول السوداني وعباد الشمس ، وكذلك الأفوكادو ومعظم المكسرات، أما الدهون المتعددة غير المشبعة في زيوت الذرة وفول الصويا والجوز والسمسم واليقطين وبذور الكتان.
ولا ننسى أحماض أوميغا 3 الدهنية هي نوع من الدهون غير المشبعة المتعددة في السلمون والماكريل والتونة والسلمون المرقط.
ما هى كمية الفواكه والخضروات التي يجب تناولها خلال اليوم ؟
يجب أن يتكون نصف طبقك على الأقل من الفواكه والخضروات. ولكن لا يمكنك الحصول على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها من فاكهة أو خضروات واحدة ، لذلك من المهم أن تستهلك مجموعة متنوعة من كليهما.
يجب أن يتناول الرجال والنساء الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 عامًا تناول 2-1 / 2 إلى 3 أكواب من الخضار يوميًا و1-1 / 2 إلى 2 أكواب من الفاكهة .
ما هي البروبيوتيك والبريبايوتكس؟
البروبيوتيك. هو عبارة عن بكتيريا حية مفيدة توجد في بعض الأطعمة أو المكملات الغذائية و يمكنها توفير العديد من الفوائد الصحية للجسم ، أماالبريبايوتكس تأتي من أنواع الكربوهيدرات (معظمها من الألياف) التي لا يستطيع الإنسان هضمها البكتيريا المفيدة في أمعائك تأكل هذه الألياف.
ما هي كمية البروتين التي يجب أن تناولها؟
يحتاج البالغون إلى ما لا يقل عن 8 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا ، أو ما يزيد قليلاً عن 7 جرام من البروتين لكل 20 رطلاً من وزن الجسم. و سيحتاج الرياضيون وأولئك الذين يمارسون الرياضة بانتظام إلى كميات أكبر من البروتين .
يوجد البروتين في جميع أنحاء الجسم ، وهو ضروري لوظائف الخلايا والأعضاء ، وكذلك إصلاح وإعادة بناء أنسجة العضلات بعد التمرين .
ما هي بعض خيارات الوجبات الخفيفة الصحية؟
اختر الفاكهة ، مثل العنب والبرتقال أو التوت. جرب أيضًا الخضروات مثل شرائح الفلفل الأحمر مع الحمص أو الكرفس مع زبدة الجوز الطبيعية. كمية قليلة من الجبن الفلامنك والوجبات الخفيفة من الخيارات الغنية بالبروتين.
ما مقدار الكافيين الآمن؟
يتفق معظم خبراء الصحة على أن تناول 400 مجم يوميًا آمن للبالغين العاديين. ومع ذلك يجب على الأمهات والأطفال الصغار أن يحدوا من تناول الكافيين.
يحتوي فنجان القهوة سعة 8 أونصات على حوالي 100 مجم من الكافيين ، بينما تحتوي المشروبات الغازية سعة 12 أونصة على حوالي 50 مجم
أيهما أفضل النظام النباتى أم الكيتو أم الصيام المتقطع ؟
لا توجد طريقة واحدة أفضل لتناول الطعام. نحن جميعًا مختلفون ، وسيكون من المستحيل اختيار نظام واحد يناسب الجميع. أفضل نظام بالنسبة لك هو ما يلبى احتياجاتك الطبية والغذائية ، بينما يكون أيضًا ميسور التكلفة ويمكن الوصول إليه وممتع وشيء يمكنك الالتزام به على المدى الطويل. قد تكون مشوش ولا تدرك من أين تبدأ ، ولكن رؤية اخصائي تغذية يمكن أن يساعدك في معرفة النظام المناسب لك .
هل يجب الإمتناع تناول السكر تماماً ؟
السكر ليس بالشيء الفظيع كما يتخيله الكثير من الناس ، لكنه بالتأكيد يحتاج إلى تناوله باعتدال ، ولكن تبدأ المشكلة عندما يتم تكرير السكر ومعالجته وإضافته إلى أطعمة أخرى لكن السكريات الموجودة بشكل طبيعي في الأطعمة الكاملة مثل الفاكهة ومنتجات الألبان لا بأس بها .
كيفية خسارة دهون البطن ؟
لنكن واقعين الدهون المتراكمة فى منطقة البطن تعتبر من الدهون العنيدة وبطيئة الحرق ، ولكن مع قليل من الصبر و مزيج من نظام غذائي متوازن يتم التحكم فيه بالسعرات الحرارية إلى جانب نظام التمارين المناسب يمكن خسارتها .
