أفضل طرق لتخزين حبوب القهوة وأفضل مطحنة قهوة تمت مراجعتها

هنا بعض المطاحن المميزة التي تمت مراجعتها وقد تكون مناسبة لاحتياجاتك:

1- جرايند اند برو من فيليبس، HD7762/00: تعتبر هذه المطحنة من أفضل مطاحن القهوة على الإطلاق. تتميز بشفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ ومحرك سعة 550 دورة في الدقيقة. تحتوي على 40 إعدادًا للطحن تتراوح من 200 إلى 1200 ميكرون، مما يجعلها مناسبة لمختلف أساليب التخمير. 

2- مولر ألترا جريند: تتميز بدرجة طحن دقيقة ومحافظة على نكهة القهوة. إنها خيار جيد لمحبي القهوة. 

3-شيست نت سي تو من تايم مور: إذا كنت تبحث عن مطحنة قهوة يدوية، فهذا الخيار يمكن أن يكون مناسبًا لك. 

4-KG79 من ديلونجي: تحتفظ هذه المطحنة بنكهة القهوة بشكل جيد وتعتبر سهلة التنظيف. 

5-KG49 من ديلونجي: تتميز بسهولة التنظيف وتعد خيارًا جيدًا للمستخدمين

هنا بعض النصائح لتخزين حبوب القهوة بشكل جيد:

• تجنب التجميد أو التبريد: تجميد أو تبريد حبوب القهوة يجعلها عرضة للرطوبة وتفقد رائحتها المنعشة وطعمها اللذيذ12. لذا يُفضل تجنب وضعها في الثلاجة أو الفريزر.

•التخزين في مكان بارد ومظلم: الحرارة والضوء يفقدان حبوب القهوة نكهتها ويجعلها عرضة للأكسدة التي تؤدي إلى فقدان النضارة والطعم3. احتفظ بها في مكان بارد ومظلم، بعيدًا عن أي مصادر حرارة.

•اختيار أوعية حفظ حبوب القهوة بعناية: استخدم وعاء مغلق يمنع دخول الهواء. يمكن استخدام أوعية زجاجية أو معدنية. تأكد من إغلاقها بإحكام للحفاظ على نضارة القهوة3.

•في النهاية، يعتمد تخزين حبوب القهوة على نوع القهوة والمدة التي ترغب في الاحتفاظ بها. تجنب تخزينها لفترات طويلة وحرص على الحفاظ على نكهتها ونضارتها

 إليك بعض وصفات القهوة المميزة التي يمكنك تجربتها في المنزل:

1- فرابتشينو:

• قهوة إسبريسو (2 شوت)

• مكعبات تلج

• لبن (1/3 كوب)

• سكر (حسب الرغبة)

• سيرب الشوكولاتة

اخلط جميع المكونات في الخلاط وزيّنها بكريمة مخفوقة.

2-قهوة متلجة:

• قهوة سريعة التحضير (مع السكر)

• مياه باردة

• مكعبات التلج

• لبن

• ضع القهوة على المياه واخلطهم ببلندر، ثم أضف مكعبات التلج واللبن.

3-كافيه موكا:

• قهوة سريعة التحضير

• سكر (حسب الرغبة)

• كاكاو أو مكعب شوكولاتة غامقة

• مياه سخنة

قدّمها بعد تزيينها بالكريمة المخفوقة.

4-لاتيه بالفانيليا:

• حليب

• إسبريسو (1 شوت)

• فانيليا سائلة

سخن الحليب واعمل فوم، ثم اخلطه مع القهوة وزيّن الوش ببودرة الكاكاو.

5-الكاراميل مكياتو:

• إسبريسو

• صوص الكاراميل

• حضّر الإسبريسو وأضف القهوة للحليب، ثم زيّنها بصوص الكاراميل.

بالتأكيد، هذه مجرد بعض الأفكار، ويمكنك تعديلها وتكييفها حسب ذوقك الشخصي. استمتع بتحضير قهوتك المفضلة!