تعريف الغذاء الصحي
النظام الغذائي الصحي
النظام الغذائي الصحي هو النظام الذي يحتوي على جميع المتطلبات الغذائية اليومية التي يحتاجها جسم الإنسان في جميع مراحل حياته ، لأن الغذاء هو الركيزة الأساسية لصحة جيدة وجسم خالٍ من الأمراض ، وفي كثير من الأحيان يكون الغذاء عنصرًا أساسيًا. مصدر إصابة الإنسان بأمراض مختلفة ، حيث يحتوي على جراثيم وبكتيريا مختلفة ، لذلك يجب الانتباه إلى القيمة الغذائية للطعام.
إرشادات تناول الأطعمة الصحية
هناك العديد من الإرشادات التي يجب اتباعها عند تناول الطعام ، حتى يتمكن الشخص من تحقيق نظام غذائي صحي ومتكامل ، وهي:
- 1. اعتبار تنوع الأطعمة التي يأكلها الناس وتجنب تناول نوع واحد لفترات طويلة ، على أنه صحي. تحتوي الأطعمة على العديد من الأنواع التي تحتوي على عناصر وفيتامينات مهمة للجسم ، مثل تناول الخبز بأنواعه والأسماك واللحوم والماء وغيرها من الأطعمة المتوازنة والصحية.
- 2. التركيز على تناول كميات كبيرة من الخضار والفواكه ، لما لها من أهمية كبيرة ، لاحتوائها على العديد من العناصر الضرورية للجسم ، بالإضافة إلى تناول أنواع مختلفة من الحبوب.
- 3. تناول الوجبات بشكل منظم ، وتقسيمها إلى ثلاث وجبات رئيسية ، وهي الإفطار والغداء والعشاء ، وفي الحالات التي يشعر فيها الشخص بالجوع بين هذه الوجبات ، يمكنه تناول أنواع معينة من الخضار والفواكه.
- 4. ضع في اعتبارك توازن الأطعمة التي يتم تناولها ، بحيث يعمل على تناول أنواع مختلفة وتحتوي على أكثر من عنصر غذائي ، حتى يتمكن الجسم من الحصول على جميع العناصر بنفس النسب.
- 5. تناول كميات معتدلة من الطعام واحترام احتياجات الجسم فيها ، وتجنب الإفراط في الأكل ، لأن ذلك يعرض الشخص للسمنة ، مما يعرضه بدوره لأمراض مختلفة.
6. تجنب حرمان نفسك من أنواع معينة من الطعام ، بل قلل من تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات والأملاح الضارة بالجسم.
7. شرب الكثير من الماء والسعي لإدراجه في نظام غذائي صحي ، حيث أنه ذو أهمية كبيرة لجسم الإنسان.
أهمية إتباع نظام غذائي صحي
1.إن النظام الغذائي الصحي له العديد من المزايا للإنسان وهي:
2. تزويد الجسم بالطاقة التي يحتاجها مما يسمح له بممارسة جميع أنشطته بشكل كامل.
3. بناء خلايا الجسم وتجديدها عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالبروتين.
4. تقوية وبناء عظام الإنسان عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي في الغالب على الكالسيوم.
5. حماية الجسم من التعرض لخطر الإصابة بالسرطان ، وذلك بتناول الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة.
6. تنمية وبناء الجسم بالطريقة الصحيحة والسليمة.
7. تمتع الإنسان بوزن صحي ومثالي وتجنب السمنة المفرطة الناتجة عن تناول أطعمة غير صحية
