ما هي زبدة جوز الهند؟ وفيم استخداماتها؟
ما هي زبدة جوز الهند ، والتي يشار إليها أيضًا باسم زيت جوز الهند ، هي دهون تتكون من أكثر من 90٪ من الدهون المشبعة. كما يوحي الاسم ، يتم الحصول على هذا الزيت من جوز الهند ويستخدم بشكل شائع في مستحضرات التجميل ومكونات الخبز وزيوت الطهي. تتلقى الفلبين ، أكبر مصدر لزيت جوز الهند في العالم ، 7٪ من إجمالي دخل الصادرات من هذا المنتج وحده.
زيت جوز الهند غني بالأحماض الدهنية وهو من بين الزيوت النباتية الأكثر ثباتًا. يعتبره الكثيرون منتجًا صحيًا ، مما قد يزيد من عملية التمثيل الغذائي ويحسن قدرة الجسم على محاربة المرض من خلال تقوية جهاز المناعة. بمجرد أن يضعف جهاز المناعة لأي سبب من الأسباب ، يصبح الجسم عرضة لمجموعة من الأمراض. من أجل الحفاظ على نمط حياة صحي ، يجب أن يظل جهاز المناعة قويًا. إذا ضعف في أي وقت ، فمن الضروري إعادة بناء جهاز المناعة من أجل حماية الجسم من الأمراض و / أو الأمراض الضارة. على الجانب السلبي ، نظرًا لأن زيت جوز الهند يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، يعتقد البعض أنه قد يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية و / أو أمراض القلب وربما حتى مرض السكري. من ناحية أخرى ، تبين أن بعض السكان الدوليين الذين يستهلكون كميات كبيرة من زيت جوز الهند لديهم معدلات أقل من أمراض القلب.
بالإضافة إلى المخاوف المحيطة بالتأثيرات الصحية ، سواء كانت جيدة أو سيئة ، فقد تم اختبار زيت جوز الهند كوقود ، ولكنه واجه عقبات صعبة بسبب ارتفاع نقطة انصهاره. يستخدم زيت جوز الهند أيضًا في تصفيف الشعر في الهند ، بينما يجد الآخرون أنه مفيد كمرطب للبشرة. يُعتقد أن زيت جوز الهند فعال وآمن عند استخدامه فيما يتعلق بالعناية بالبشرة. وأفضل ما في الأمر أنه لا يعتقد أنه يحمل أي ردود فعل سلبية على الجلد. في الواقع ، أبلغ بعض المستخدمين بالفعل عن حدوث تحسن في حالات جلدية معينة بعد استخدام زيت جوز الهند. من بينها ، الأكزيما ، وهي طفح جلدي مزعج للغاية يتطور على شكل آفات صغيرة تشبه البثور. كلاهما مؤلم وقد يؤدي إلى تندب.
