ما هى أنواع القهوة التى تقدم فى الكافيهات؟
البعض منا في حيرة عندما يقرر الذهاب إلى مقهى والاطلاع على قائمة المشروبات "القائمة" والنظر إليها ،
لكنه لا يعرف تفاصيل كل مشروب قهوة أو ما هى مكوناتها.
فهى ليست القهوة التركية التي يتم تداولها على الجميع ، ولا الشاي بنكهات يمكن للمرء أن يعرفها ،
ولكن لها العديد من الأسماء الأخرى التي لا يعرفها الكثير من الناس.
1- اسبرسو:
هي عبارة عن طحن متوسط من البن يتم تحضيره بقليل من الماء الساخن الذي يتم ضغطه بكمية كبيرة من القهوة في آلة ضغط القهوة ،
لإنتاج مشروب قهوة كثيف ، لونه بني غامق ، مع سطح بني كريمي يميل إلى اللون الذهبي.
2- Doppio:
إنها قهوة إيطالية قوية جدًا لدرجة أن الدوبيو عبارة عن جرعة مزدوجة من الإسبريسو مع كمية أقل من الماء ،
وتأتي بحجم أكبر ، ويتم تحضيرها بنفس طريقة تحضير الإسبرسو.
3- أمريكانو:
أمريكانو مثل الإسبريسو ولكنه أخف وزنًا ويتم تقديمه بكميات أكبر ،
حيث يحتوي على حوالي 40٪ إسبرسو و 60٪ ماء.
يتم تناوله على شكل قهوة سوداء ويمكن إضافة الكريمة أو السكر إليها.
4- لاتيه:
إنه إسبرسو مع الحليب ، وأحيانًا مضاف إليه رغوة ،
ويتكون من حليب أكثر من القهوة.
5- كابتشينو:
إنه مشابه جدًا للاتيه في أن المكونات متشابهة في كلا النوعين ،
والفرق هو فقط في نسب المكونات ، حيث أن الكابتشينو به طبقة سميكة من الرغوة.
6- قهوة موكا:
مثل اللاتيه ، لكن الشوكولاتة تضاف إلى مكوناته ،
ويمكن أن تكون ساخنة أو تقدم كنوع من القهوة الباردة.
7- ماكياتو:
هو فنجان إسبريسو مضاف إليه رشة من رغوة الحليب وأحياناً يضاف إليه الكراميل.
أنواع أخرى من نكهات القهوة
بالإضافة إلى أنواع ونكهات القهوة المذكورة أعلاه ،
هناك بعض الأنواع الأخرى مثل:
القهوة مع السكر ، والقهوة بدون سكر ، والقهوة السوداء.
القهوة مع الكثير من السكر
القهوة مشروب لذيذ يحبه كثير من الناس. لمحبي القهوة الذين يستمتعون أيضًا بحلاوة إضافية ،
هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها عند تحديد كمية السكر التي تريدها في قهوتك أو إسبرسو:
القهوة التي لا تحتوي على أي نوع من أنواع التحلية
مثل الحليب أو الشراب يمكن أن تكون قوية جدًا و مرة
إضافة مبيضات تحتوي على دهون إضافية
مما يعني أنها تحتوي على سعرات حرارية أكثر بكثير من القهوة العادية (لذلك لا تفرط في ذلك)
إضافة العصير:
يضيف هذا نكهة اصطناعية لكنه لن يضيف سعرات حرارية إضافية إلا إذا كان المشروب يحتوي على مكونات أخرى مثل السكريات المكررة.
القهوة بالعسل بدلًا من الحليب:
إذا كنت تبحث عن شيء أخف طعمًا ولكنك لا تزال موجودًا ، فإن للعسل أيضًا الكثير من الفوائد الصحية التي يمكنك الاستفادة منها.
