أغلى أنواع الشوكولاتة في العالم: عندما يتحول الكاكاو إلى ذهب

 

1. La Madeline au Truffe – من Knipschildt Chocolatier (الولايات المتحدة)

لسعر: نحو 250 دولارًا للقطعة الواحدة (حوالي 12,000 دولار للكيلوغرام).

السر: تحتوي كل قطعة على كمأة فرنسية سوداء نادرة من نوع Périgord مغلفة بشوكولاتة فاخرة من الكاكاو الداكن بنسبة 70%.

يتم صنعها يدويًا خلال ساعات قليلة فقط من الطلب لضمان الطزاجة، وتُعتبر من أكثر الحلويات حصرية في العالم.

  الشيف “فريتز كنِبشيلدت” يعتبرها تجربة “لا تُكرَّر مرتين في العمر”.

2. To’ak Chocolate (الإكوادور)

السعر: بين 350 إلى 500 دولار للوحة الواحدة (50 غرامًا).

السر: تُصنع من أندر أنواع الكاكاو في العالم، المعروف باسم Nacional Arriba، والذي كاد أن ينقرض.

تُخزَّن قطع الشوكولاتة في براميل خشبية تُستخدم في تعتيق النبيذ أو الويسكي لسنوات، ما يمنحها نكهة عطرية معقّدة.

  شركة To’ak لا تصنع شوكولاتة… بل تحافظ على تراث نباتي مهدّد بالانقراض.

3. Delafée of Switzerland – شوكولاتة الذهب السويسرية

السعر: حوالي 500 دولار للكيلوغرام الواحد.

السر: تُغطّى قطع الشوكولاتة بطبقة من ذهب عيار 24 قيراط صالح للأكل.

تُقدم كهدايا فاخرة في مناسبات ملكية ومهرجانات.

 الشركة تقدّم كل علبة مع شهادة توثيق تُثبت نوع الذهب المستخدم.

4. Art Series Guayasamin – من To’ak (إصدار فني محدود)

السعر: يصل إلى 700 دولار للوح (50 غرامًا).

السر: كل قطعة تأتي داخل صندوق خشبي منحوت يدويًا ومرفق بعمل فني مصغّر للفنان الإكوادوري الشهير أوسوالدو غواياسامين.

إنها ليست شوكولاتة فقط، بل عمل فني يُقتنى، وتُباع أحيانًا في المزادات كقطع نادرة.

5. Swarovski Studded Chocolate Box – من Simon Jewelers

السعر: حوالي 10,000 دولار للعلبة الواحدة.

السر: ليست الشوكولاتة نفسها باهظة الثمن، بل العلبة المزينة بكريستالات سواروفسكي والألماس الحقيقي.

تُهدى عادة في حفلات الزفاف الملكية أو المناسبات الفاخرة.

 تُعتبر أكثر علبة شوكولاتة فخمة في التاريخ الحديث.

6. Chocopologie by Knipschildt (الولايات المتحدة)

السعر: نحو 2,600 دولار للكيلوغرام الواحد.

السر: شوكولاتة داكنة فاخرة مصنوعة يدويًا من كاكاو غاني طبيعي مع حشوة الكمأة والمكسرات.

تُحفظ كل قطعة في علبة مخملية سوداء لإبراز فخامتها.

---

7. Fabelle Exquisite Chocolates (الهند)

السعر: حوالي 1,200 دولار للكيلوغرام الواحد.

السر: تحتوي على 24 قيراط من الذهب الصالح للأكل ومكونات من الكاكاو النادر القادم من الإكوادور وغانا ومدغشقر.

تم إنتاج 50 علبة فقط منها في العالم.

> تُعد أغلى شوكولاتة تم إنتاجها في الهند حتى اليوم.

---

8. Amedei Porcelana (إيطاليا)

السعر: بين 120 و150 دولارًا للوح الواحد (حوالي 1,500 دولار للكيلوغرام).

السر: تُصنع من نوع كاكاو نادر جدًا يُعرف باسم Porcelana، لونه فاتح ويمنح الشوكولاتة ملمسًا حريريًا فريدًا.

حازت على جوائز عالمية كأفضل شوكولاتة داكنة في أوروبا.

  إيطاليا لا تصنع السيارات الفاخرة فقط، بل أيضًا أفخر أنواع الشوكولاتة.

9. Richart’s Chocolates (فرنسا)

السعر: نحو 850 دولارًا للكيلوغرام.

السر: شوكولاتة تُصنع يدويًا بنكهات زهرية وفواكه نادرة مثل البنفسج واليوسفي والورد.

العلبة تضم سبعة أنواع مختلفة تمثل “ألوان الطيف الغذائي”.

10. Le Chocolate Box – من Lake Forest Confections (الولايات المتحدة)

السعر: 1.5 مليون دولار

السر: الشوكولاتة نفسها ليست بهذه القيمة، ولكنها تُقدَّم داخل صندوق مرصّع بألماس وتُباع مع مجوهرات حقيقية من دار Simon Jewelers.

  أُطلقت لمرة واحدة فقط كأغلى هدية عيد حب في التاريخ.

لماذا هذه الشوكولاتة باهظة الثمن؟

1. ندرة الكاكاو: بعض الأنواع تُزرع في مناطق محدودة جدًا.

2. الصناعة اليدوية: كل قطعة تُصنع بدقة مثل المجوهرات.

3. الإضافات الثمينة: ذهب، كمأة، ألماس أو فن يدوي.

4. التعبئة الفاخرة: العلب تُصمم من المخمل أو الكريستال أو الخشب النادر.

الخلاصة

من شوكولاتة الماكاديميا بالذهب إلى أعمال فنية من الكاكاو النادر، أصبحت الشوكولاتة رمزًا عالميًا للفخامة — فهي لا تُشترى بالجوع بل بالذوق والترف.

فكل قطعة من هذه الأنواع هي تحفة صغيرة تجمع بين الفن، التاريخ، والترف الغذائي.

  ربما لا يمكن للجميع تذوقها، لكنها تُذكّرنا أن المتعة الحقيقية ليست في الكمية… بل في التجربة.