15 معلومة عن القهوة لم تسمعوا عنها من قبل
القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم.
كلنا نحب هذا المشروب اللذيذذذم وربط الأكواب كل عام حول العالم! تعد الاستمتاع بجودة حياتنا ،
حيث يشربها البعض الآخر من روتينهم اليومي الصباحي ، بينما يستمتع الآخرون بها مع الأصدقاء.
مع انتشار الكثير من الحب في جميع أنحاء العالم ، من الطبيعي أن نهتم بالتعرف على القهوة ونريد معرفة المزيد عن مشروبنا المفضل.
لذلك ، قمت بتجميع قائمة من الحقائق الممتعة حول القهوة ، بدءًا من تاريخها.
1. يعود تاريخ القهوة إلى زمن وتاريخ بعيدين للغاية
يُعتقد أن أصول القهوة تعود إلى 800 قبل الميلاد ، عندما اكتشفها رعاة الماعز في القرن التاسع.
كما قيل ، لاحظ هؤلاء الرعاة أن الماعز تأكل النباتات ثم "ترقص".
جربها راعي الماعز بنفسه واكتشف أنها جعلته متحمسًا وحيويًا أيضًا.
2. القهوة في الواقع فاكهة
على الرغم من أنها تسمى "حبة" ، إلا أن القهوة هي فاكهة.
تنمو هذه "الحبوب" على الشجيرات وتوجد في وسط حبة التوت ، والمعروفة باسم كرز القهوة.
3. أحب بيتهوفن القهوة
من بين الحقائق العديدة عن القهوة ، قد يفاجئك هذا بالتحديد:
بيتهوفن ، الملحن والمؤلف الشهير ، أحب القهوة!
على ما يبدو ، كان مهووسًا به لدرجة أنه سيأخذ 60 حبة قهوة في الكوب ويقضي وقته في عدّها واحدة تلو الأخرى.
4. البرازيل هي أكبر دولة منتجة للبن
من المعروف أن البرازيل هي واحدة من أكبر أماكن زراعة القهوة في العالم ،
لكن هل تعلم أن البرازيل مسؤولة عن إنتاج حوالي ثلث قهوة العالم؟
البرازيل هي أول دولة منتجة للبن ، تليها فيتنام و كولومبيا.
5. فنلندا هي البلد الأكثر استهلاكًا للقهوة
نظرًا لأن البرازيل تنتج الجزء الأكبر من القهوة ، تستهلك فنلندا معظمها!
في المتوسط ، يشرب الفنلنديون 12 كجم من القهوة للفرد سنويًا ، أي ما يعادل حوالي 1680 كوبًا في السنة.
6. ساعدت القهوة البرازيل على المشاركة في الأولمبياد
في فئة المعلومات التاريخية حول القهوة ، لم يكن لدى الحكومة البرازيلية في عام 1932 ما يكفي من المال لإرسال الرياضيين البرازيليين إلى الأولمبياد ،
لذلك قاموا بتمويل الرحلة عن طريق بيع القهوة.
تم تحميل سفينة شحن بحبوب بن من المقرر بيعها إلى كاليفورنيا في طريقها.
7. لم تكن القهوة دائما شراب
كانت القهوة تعتبر غذاء قبل أن يتم اكتشافها كمشروب لذيذ.
بالعودة إلى الأصول التاريخية للقهوة ، كانت قبائل شرق إفريقيا تطحن ثمار التوت ثم تخلطه مع الدهون الحيوانية وتأكله.
8. هناك نوعان من حبوب البن
هناك نوعان من حبوب البن المستخدمة - روبوستا و أرابيكا.
تُفضل حبوب بن أرابيكا على نطاق واسع نظرًا لنكهتها الأكثر نعومة وأقل حمضية ،
في حين أن روبوستا أكثر مرارة وحمضية.
9. القهوة منزوعة الكافيين لا تعني أنها خالية تمامًا من الكافيين
عندما يتم تصنيف القهوة على أنها منزوعة الكافيين ، فهذا يعني أنها تحتوي على أقل من 0.3٪ كافيين.
10. بريطانيا تحب القهوة
يشتهر البريطانيون بحبهم للشاي ، لكن قد تفاجأ بمعرفة أن المملكة المتحدة وحدها تستهلك حوالي 95 مليون فنجان من القهوة يوميًا!
11. يساعد نزع الكافيين في صنع مشروباتنا الغازية المفضلة
عندما يتم إزالة الكافيين من القهوة ، عادة ما يتم بيع الكافيين إلى المشروبات الغازية أو شركات الأدوية.
12. صنع نسكافيه أول قهوة سريعة التحضير
تعود القصة إلى عام 1929 عندما كانت البرازيل تبحث عن حل لمساعدتها على تجفيف فائض القهوة في البلاد ،
والذي أدى ، بعد سنوات من البحث الدقيق ، إلى إنتاج ماركة نسكافيه.
13. تم حظر القهوة تقريبا عدة مرات
لم تكن القهوة شائعة كما هي اليوم. في القرن الثامن عشر ،
حاولت الحكومات حظر استهلاك هذا المشروب لاعتقادهم أنه يحرض على التفكير الراديكالي.
تم حظر القهوة فعليًا في السويد لفترة من الوقت في عام 1746 ،
وكذلك بيع أي شيء متعلق بها - بما في ذلك الأكواب الصغيرة والصحون!
14. أغلى قهوة في العالم تكلف 600 دولار للرطل
أغلى قهوة في العالم هي كوبي لواك ، وتبلغ تكلفتها 600 دولار للرطل الواحد ،
وهذا منذ عام 2019. موطنها إندونيسيا ، يتم تحميص البن بعد تناوله وهضمه وطرده من قبل قط الزباد.
يقال إنهم يأكلون فقط حبوب البن الطازجة والأكثر حلاوة وعندما يتم تناولها يتم تخميرها بشكل طبيعي مما يعطيها نكهة مميزة.
15. أكبر فنجان قهوة في العالم 22،739.14 لتر
أكبر فنجان قهوة مصنوع في العالم 22،739.14 لتر. تم صنعه في كولومبيا في 15 يونيو 2019 ،
واستغرق تحضيره خمسين شخصًا وأكثر من شهر. وهو حاليًا يحمل رقمًا قياسيًا في موسوعة جينيس للأرقام القياسية.
