بيضة كل يوم ستغير حياتك للأفضل

بيضة واحدة كل يوم ستغير حياتك

يُعد تناول بيضة إلى ثلاث بيضات كاملة يومياً آمناً وصحياً لمعظم الأشخاص الأصحاء

، حيث توفر وجبة مغذية غنية بالبروتين عالي الجودة، الفيتامينات، والمعادن الأساسية، وتدعم الشبع وبناء العضلات. وبينما يحتوي الصفار على الكوليسترول، تشير الدراسات الحديثة إلى أنه لا يرفع الكوليسترول الضار لدى الأصحاء بشكل كبير، لكن ينصح المصابون بأمراض القلب بالاعتدال أو التركيز على البياض. 

فوائد تناول البيض يومياً:

• بناء العضلات: البيض غني بالبروتين والأحماض الأمينية الضرورية لبناء كتلة عضلية قوية.
• تعزيز الشبع وإنقاص الوزن: يساعد البيض في زيادة الشعور بالامتلاء، مما يقلل السعرات الحرارية المتناولة لاحقاً.
• غني بالمغذيات: يحتوي على الكولين (لصحة الدماغ)، الفيتامينات A، D، B12، بالإضافة إلى السيلينيوم ومضادات الأكسدة.
• صحة القلب (للأصحاء): تناول بيضة أو اثنتين يومياً لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، بل قد يرفع الكوليسترول الجيد (HDL). 

ماذا يحدث لجسمك عند تناول البيض يومياً؟

• زيادة النشاط: يوفر الطاقة اللازمة للجسم طوال اليوم.
• تحسين المؤشرات الحيوية: قد يقلل من الالتهابات في الجسم.
• دعم صحة العين: يحتوي على مضادات أكسدة تحمي العين. 

البيض والكوليسترول (حقائق):

• تحتوي البيضة الواحدة على حوالي

 

• ملليغرام من الكوليسترول، لكن الأبحاث الحديثة أظهرت أن الدهون المشبعة في النظام الغذائي تؤثر على الكوليسترول الضار (LDL) أكثر من الكوليسترول الغذائي نفسه.
• بالنسبة للأشخاص الأصحاء، تناول البيض يومياً لا يعد مضراً. 

محاذير وتوصيات:

• مرضى القلب والسكري: يجب على مرضى القلب والأوعية الدموية أو السكري من النوع الثاني الحد من استهلاكهم للبيض (مثلاً 3-4 بيضات كاملة في الأسبوع) أو التركيز على بياض البيض.
• طريقة الطهي: يُفضل سلق البيض أو طهيه بزيت الزيتون وتجنب الدهون الحيوانية (الزبدة) لتقليل الدهون المشبعة.
• الاعتدال: رغم فوائده، لا ينبغي أن يكون البيض هو المصدر الوحيد للبروتين، ويجب تناوله كجزء من نظام غذائي متوازن. 

في الختام، البيض طعام فائق المغذيات (Superfood) يمكن إدراجه يومياً في النظام الغذائي لمعظم الناس لجني فوائده الصحية الكبيرة، مع مراعاة الحالة الصحية الفردية

ماذا يحدث لجسمك عند تناول البيض يومياً؟

زيادة النشاط: يوفر الطاقة اللازمة للجسم طوال اليوم.

تحسين المؤشرات الحيوية: قد يقلل من الالتهابات في الجسم.

دعم صحة العين: يحتوي على مضادات أكسدة تحمي العين. 

البيض والكوليسترول (حقائق):

تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 

 ملليغرام من الكوليسترول، لكن الأبحاث الحديثة أظهرت أن الدهون المشبعة في النظام الغذائي تؤثر على الكوليسترول الضار (LDL) أكثر من الكوليسترول الغذائي نفسه.

بالنسبة للأشخاص الأصحاء، تناول البيض يومياً لا يعد مضراً. 

محاذير وتوصيات:

مرضى القلب والسكري: يجب على مرضى القلب والأوعية الدموية أو السكري من النوع الثاني الحد من استهلاكهم للبيض (مثلاً 3-4 بيضات كاملة في الأسبوع) أو التركيز على بياض البيض.

طريقة الطهي: يُفضل سلق البيض أو طهيه بزيت الزيتون وتجنب الدهون الحيوانية (الزبدة) لتقليل الدهون المشبعة.

الاعتدال: رغم فوائده، لا ينبغي أن يكون البيض هو المصدر الوحيد للبروتين، ويجب تناوله كجزء من نظام غذائي متوازن.